Charcutier H/F/D 100%

• Préparer des plats cuisinés suivant la fiche technique
• Utiliser des machines agroalimentaire (portionneur de viande hachée, baratte, mélangeur, malaxeur, bourreuse à saucisse)
• Entretenir, nettoyer un poste de travail
• Réceptionner des produits
• Contrôler l'état de conservation d'un produit
• Préparer la viande, les épices et les additifs, appliquer les recettes pour la fabrication de saucisses ou de charcuteries
• Confectionner des terrines et des pâtés en croûte
• Préparer des salaisons (viande séchée, lard, jambons, spécialités régionales)

• Savoir travailler en équipe
• Flexibilité pour assurer des tours de service différents
• Solides capacités d’organisation, à effectuer des tâches multiples, et à être performant(e) dans un environnement rapide
• 2 ans d'expérience réussie dans le domaine
• Diplôme Suisse ou équivalent
• Savoir lire une fiche technique

• Nous vous proposons une mission dans un environnement vivant
• Un poste temporaire pouvant mener à un poste fixe
• Un accompagnement dans les démarches administratives

Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives.

Cette annonce a été publiée sur https://www.team.jobs/wyjq0l.