Cuoco/a cucina nostrana

• Preparazione di piatti tipici della cucina nostrana e regionale
• Gestione autonoma della cucina
• Organizzazione delle comande e coordinamento del servizio
• Preparazione di antipasti, primi, secondi, dolci tradizionali
• Cura della presentazione dei piatti nel rispetto della tradizione
• Gestione e controllo delle scorte alimentari
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

• Esperienza comprovata come cuoco/a, preferibilmente in ristoranti tradizionali o grotti
• Ottima conoscenza della cucina tipica regionale e stagionale
• Lingua madre italiano, conoscenza del tedesco e del dialetto saranno cosiderate titolo preferenziale
• Capacità di lavorare in autonomia
• Precisione, organizzazione e pulizia
• Resistenza allo stress e capacità di lavorare nei momenti di forte affluenza
• Flessibilità oraria (lavoro serale, weekend e festivi), in particolar modo dal giovedì alla domenica
• Attitudine al lavoro in team

• Lavoro stagionale da maggio a ottobre
• Condizioni salariale secondo CCL industria Alberghiera e della ristorazione

Prendiamo in considerazione anche candidature che arrivano per posta, ma per motivi amministrativi non possiamo restituirle.

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